奶粉蛋白質快速檢測儀@奶粉、牛奶和蛋白質的快速檢測【山東云唐】牛奶除去水分后制成的粉末狀物質即為奶粉,它比牛奶更適宜于保存貯藏以及攜帶運輸。奶粉一般分為六大類包括全脂奶粉、脫脂奶粉、速溶奶粉、加糖奶粉、嬰幼兒奶粉以及特殊配置奶粉。

其中嬰幼兒奶粉作為嬰幼兒(三歲以內(nèi))的重要兼主要的營養(yǎng)來源在很大程度上替代了母乳在嬰幼兒飲食中的分量，所以說奶粉的質量安全直接影響著千萬新生兒的身體健康和生命安全影響著千千萬萬的家庭,更影響著國家的安定和未來發(fā)展。在“大頭奶粉”事件、“三聚氰胺”事件，“甲蟲奶粉”事件以及最近的“肉毒桿菌"事件等發(fā)生后奶粉安全問題成為了行業(yè)、企業(yè)甚至是全社會最關心的問題。

特殊配制奶粉是根據(jù)不同消費者的特殊的生理特點，去除了牛乳中的原本含有的某些營養(yǎng)物質或強化了某些營養(yǎng)物質(也可能二者兼而有之)因而具有某些特定的生理功能如低脂奶粉、中老年奶粉.低乳精奶粉﹑糖尿病奶粉.雙歧桿菌奶粉等。

奶粉是嬰幼兒的重要營養(yǎng)來源，它的質量安全直接關系到下—代的身體健康甚至是生命安全。如何保障嬰幼兒奶粉以及所有餐桌上的食品的安全已經(jīng)成為人們關注的焦點。在加強政府監(jiān)管力度、力度.督促食品企業(yè)嚴格推行HACCP體系的同時行業(yè)及企業(yè)的自律也是極為重要的。

另外應向廣大人民群眾科普食品安全知識提高群眾的食品安全意識建立有效的舉報獎勵制度，鼓勵并保護人民群眾及團體對食品安全問題的社會監(jiān)督形成一個自上至下全程監(jiān)管、監(jiān)督的控制體系。